161.모세

"레스토랑이 그 어느 때보다 잘 되고 있는 시점에 휴가를 간다고요?" 내 동업자 알마가 불만을 표시한다.

우리가 3년 전에 레스토랑을 오픈한 이후로, 나는 매일 출근했지만 알마는 원할 때마다 휴가를 갔고, 나는 그것에 대해 한마디도 하지 않았다.

냉장실 재고를 계속 확인하며 말한다. "지미는 좋은 셰프야. 이미 새 메뉴도 알고 있고. 네가 네 일만 하고, 다른 사람들도 각자 맡은 일을 하면 모든 게 잘 될 거야."

"한 달이나 두 달 후에 휴가를 갈 수는 없어요?" 알마가 제안한다.

나는 그녀를 쳐다본다. "그래. 내 휴대폰을 가져...